Todas las noticias de Postres En Cerdeña

Pardulas o casadinas, cambia el nombre pero no el dulce

Párdulas (o casadinas): dulces hechos con sémola, manteca, azúcar, huevos y queso (un poco agrio) o requesón, azafrán,corteza de limones y naranjas y, a veces, un poco de azúcar glas.En algunas localidades en el relleno se mezclan el requesón con el queso. (...)

Is pabassinas, grandes diferencias de zona a zona

Pabassinas: también llamados papassinas o papassinos, según de la zona geográfica. Estos dulces tienen unos ingredientes comunes en todas las recetas (almendras molidas, uva pasa, harina, azúcar y huevos, todo generalmente suele ser glasado) si bien en algunas localidades de Cerdeña se añadan en la masa piñones y nueces molidas, corteza de naranja, nuez moscada, sapa (o "saba": es el mosto cocido)y granos de azúcar(...)

Los dulces de las fiestas, pequeñas obras de arte que traen alegría

Dulces para las fiestas o para acontecimientos especiales como las bodas o los bautismos, o para se comidos diariamente. Dulces simples o realizados con formas artísticas que evocan esculturas y joyas. Dulces para todos los gustos, muchos de los cuales pertenecen a todos los territorios de Cerdeña. Otros, en cambio, son típicos de una área geográfica, pero se pueden(...)