Todas las noticias de Vinos y Licores En Cerdeña

El Vermentino, el único vino sardo

El Vermentino es la vid tradicional sarda de más recién cultivo, de momento que llegó de Córcega sólo en el siglo XIX. Desde Gallura se difundió pronto en toda Cerdeña. En Anglona se produce el Vermentino de Cerdeña D.O.C. (Denominación de Origen Calificada), tipo de vino blanco (...)

Pequeñas bodegas crecen gracias a la tecnología y a la innata pasión de los sardos

Son muchas las bodegas en Cerdeña unas ya consagradas y otras a punto de desarrollar gracias a estrategias de mercado, como por ejemplo la bodega de Ferruccio Deiana (Settimo San Pietro). En los últimos años ha hecho pasos de gigante: hoy goza una de las mejores "barricaie" de Cerdeña (es decir una bodega que tiene apreciadas "barriques" pequeñas cubas de roble (...)

Tierra fertil y sol: los secretos del vino sardo

La viticultura es una tradicción bien arraigada en Cerdeña. Siglos de experiencia, una tierra bastante fértil, el sol y un clima favorable han siempre ofrecido a los campesinos sardos excelentes cosechas y vinos buenos. En los ultimos años la llegada de la tecnología, la experiencia de algunos enólogos y de otras regiones, han permitido a los productores de vino de Cerdeña de perfeccionar la calidad (...)